【mama skip】　～ようちえんママ・小学生ママの子育て～

きゅうりや大根などの野菜をしんなりさせるため、塩水につけるときの濃さは約1％。全体に塩味がやわらかく浸透するように、薄めの塩水に５分程度を目安につけます。

魚の臭みを取るときは、水１カップに塩大さじ1で、濃いめの塩水につけてください。